Un voyage culinaire, en bocal, à la croisée entre Madagascar, la Réunion et la France.
Sans colorant, sans additif et sans conservateur.
DLC : minimum 2 mois après livraison.
Mélange d'haricot vert, carotte, chou blanc et oignon cuisinés.
Idéal en entrée ou pour accompagner un plat Réunionnais ou Malgache.
Servi en bocal.
Mélange d'haricot vert, carotte, chou blanc et oignon cuisinés.
Idéal en entrée ou pour accompagner un plat Réunionnais ou Malgache.
Servi en bocal.
Recette traditionnelle où le bœuf est remplacé par du tofu fumé qui semarie bien avec les saveurs de la préparation.
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type tagliatelles fraîches, semoule de blé, pomme de terre, polenta, quinoa, etc…
Servi en Bocal.
Plat complet composé de riz blanc, haricots rouges cuisinés à la réunionnaise et du fameux rougail saucisses.
Un plat tout en 1 à déguster partout, parfait pour une pause déjeuner qui change!
Servi en Bocal en verre.
Porc en sauce à base d'oignon, pomme de terre, tomate, tamarin et massalé (mélange d'épices typique de la cuisine réunionnaise).
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc, haricots rouges ou lentilles.
Servi en bocal.
Poulet coco, curry, cajou. Recette Malgache.
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc ou lentilles.
Servi en bocal.
Bœuf bourguignon au vin rouge et carottes. Recette Française.
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type tagliatelles ou purée.
Servi en bocal.
Porc confit au chou. Recette Malgache
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc.
Servi en bocal.
Porc confit au chou. Recette Malgache
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc.
Servi en bocal.
Cari de poulet à la tomate et aux épices. Recette Réunionnaise.
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc, haricots rouges ou lentilles.
Servi en bocal.
Porc en sauce à base d'oignon, pomme de terre, tomate, tamarin et massalé (mélange d'épices typique de la cuisine réunionnaise).
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc, haricots rouges ou lentilles.
Servi en bocal.
Cari de poulet à la tomate et aux épices. Recette Réunionnaise.
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc, haricots rouges ou lentilles.
Servi en bocal.
Rougail traditionnel Réunionnais, à base de saucisses de porc fumé, tomate et épices.
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc, haricots rouges ou lentilles.
Servi en bocal.
Bœuf bourguignon au vin rouge et carottes. Recette Française.
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type tagliatelles ou purée.
Servi en bocal.
Poulet coco, curry, cajou. Recette Malgache.
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc ou lentilles.
Servi en bocal.
Rougail traditionnel Réunionnais, à base de saucisses de porc fumé, tomate et épices.
Prévoir un accompagnement (non inclus) de type riz blanc, haricots rouges ou lentilles.
Servi en bocal.
Gâteau coco - combava (sorte de citron vert réunionnais).
Servi en bocal.
1. Leur histoire
Les bocaux Diane&Olivier sont le fruit de la rencontre entre Diane, d'origine Malgache qui a grandi à la Réunion, et d'Olivier, originaire de la Dombes. Amis et collègues depuis presque 30 ans, ils se lancent en 2022 pour créer des plats qui leur ressemble.
2. Notre rencontre
J'ai rencontré Diane & Olivier lorsque nos entreprises respectives n'étaient encore que des projets. Nous nous sommes suivis durant tout le parcours entrepreneurial et nos "bébés" sont nés à quelques mois d'intervalles. C'est donc tout naturellement que nous avons décidé de collaborer ensemble.
3. Leur cuisine
La cuisine de Diane&Olivier est une invitation au voyage à la croisée des chemins entre la France, La Réunion et Madagascar. C'est un peu de leur histoire que l'on retrouve dans chaque bocal de Diane&Olivier. Bonne dégustation !